Poradnik lepszego życia

Jajecznica z serem halloumi i boczkiem

Przygotowanie

1. Pokrój ser i boczek w kostkę.
2. Rozgrzej oliwę na średnim ogniu, dodaj ser, szczypiorek i bekon. Smaż do zbrązowienia.
3. Wymieszaj w misce jajka, pietruszkę, sól i pieprz.
4. Wlej zawartość miski na wierzch boczku i sera. Zmniejsz ogień, dodaj oliwki i mieszaj przez kilka minut.
5. Jajecznicę możesz podać na sałacie.

Wskazówka:
Zamiast halloumi możesz użyc innego gatunku sera – mozarelli lub fety. Pamiętaj, że topią się znacznie szybciej i dlatego powinieneś dodać je dopiero na końcu.

Wartości odżywcze:
Tłuszcze: 76% / Białka: 22% / Węglowodany: 2%
Ilość węglowodanów w 1 porcji: 2g

Jajecznica z serem halloumi i boczkiem 20 minut

Składniki

(na 2 porcje):
5-6 jajek
125g boczku pokrojonego w kostkę
100g sera halloumi pokrojonego w kostkę
Pęczek szczypiorku
Garść posiekanej natki pietruszki
½ filiżanki oliwek bez pestek
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
Sól, pieprz

Chcesz wiedzieć więcej?

Zostaw nam swój adres email. Otrzymasz od nas szereg wskazówek i porad, które pomogą Ci w zdrowym odżywianiu.

Zapisz mnie!