Poradnik lepszego życia

Co można jeść na diecie ketogenicznej?

Oto przykłady produktów, które można jeść na diecie ketogenicznej. Liczby przedstawiają ilość węglowodanów w 100 gramach danego produktu.

Najważniejsze w dążeniu do osiągnięcia ketozy jest unikanie większości węglowodanów, które powinny zostać ograniczone do maksymalnie 50 gram dziennie, a idealne byłoby osiągnięcie wyniku 20 gram dziennie. Im mniej węglowodanów – tym lepsze efekty.

Oznacza to całkowitą rezygnację z produktów zawierających cukier, a także skrobię – pieczywo, makarony, ryż i ziemniaki. Generalnie należy stosować dietę niskowęglowodanową, która dostarcza dużej ilości tłuszczów, jednak ograniczoną ilość białka.

Uproszczona zasada to pozyskiwanie mniej niż 10% energii z węglowodanów (im mniej, tym lepiej), 15-25% z białka i 70% lub więcej z tłuszczu.

Dwie rzeczy, o których trzeba pamiętać

Aby osiągnąć swoje założenia i zmaksymalizować efekty należy pamiętać o:

  1. 1. Zapewnieniu organizmowi odpowiedniej ilości płynów i soli
  2. 2. Dać sobie dwa tygodnie na adaptację do spalania tłuszczu

Zespół metaboliczny

Wiele badań naukowych pokazuje, że diety niskowęglowodanowe zmniejszają nieprawidłowości, związane z zespołem metabolicznym dotyczące stężeń lipidów we krwi, poziomu insuliny, cholesterolu HDL i LDL, wielkości cząstek LDL i poziomu cukru we krwi w spoczynku. Udowodniono, że poprawa jest jeszcze większa podczas pozostawania w ketozie.

Terapia medyczna przy epilepsji 

Dieta ketogeniczna jest stosowana jako terapia medyczna już od dwudziestych lat ubiegłego wieku. Stosowana była zwykle w wypadku dzieci, u których nie następowała poprawa mimo przyjmowania leków.

Przeprowadzone niedawno badania przyniosły podobne, dobre wyniki w przypadku dorosłych. Stosowanie diety ketogenicznej przy epilepsji pozwala zwykle na zmniejszenie ilości przyjmowanych leków. W niektórych przypadkach było możliwe ich całkowite odstawienie.

Wszystkie leki przeciwpadaczkowe powodują objawy uboczne – senność, zmniejszenie koncentracji, zmiany psychologiczne, a nawet obniżenie IQ. Możliwość zmniejszenia dawek lub całkowitej rezygnacji z leków jest zawsze ogromną korzyścią dla zdrowia.

Chcesz wiedzieć więcej?

Zostaw nam swój adres email. Otrzymasz od nas szereg wskazówek i porad, które pomogą Ci w zdrowym odżywianiu.

Zapisz mnie!