Poradnik dobrego życia

5. Podsumowanie zasad

Zazwyczaj u osób, które zaczynają swoją przygodę z dietą ketogeniczną, waga – zwłaszcza w pierwszych kilku tygodniach diety – spada dynamicznie, nawet 2 – 3 kg tygodniowo, a w kolejnych od 0,5 do 1 kg, jeśli przestrzegane są wszystkie zalecenia. Równie istotny, jak spadek wagi, jest spadek centymetrów w obwodach, dlatego kluczowe znaczenie ma dokonywanie cotygodniowych pomiarów. Poniżej załączamy wykresy pokazujące, jak zmieniały się pomiary Agnieszki na przestrzeni tygodni przemiany.

Złota zasada 8/16

Czy wiesz, że oprócz tego, co jesz, równie ważne jest, w jakich odstępach czasu spożywasz posiłki?

Od chwili przejścia na żywienie ketogenne Aga je dwa większe posiłki w ciągu dnia, pomiędzy nimi zjada przekąskę, pije bulion, napój z olejem kokosowym i dba o właściwą suplementację. Stosuje się do zasady 8/16, co oznacza, że przez 8 godzin w ciągu doby je, a pozostałe 16 godzin pości (uwzględniając sen). Zasada ta to post przerywany, który w połączeniu z dietą ketogeniczną, daje najlepsze rezultaty.

Posiłki spożywamy w ciągu 8 godzin, od momentu zjedzenia pierwszego głównego posiłku.

Przykładowo można jeść w takich przedziałach:

 

Lista zalecanych produktów

W przypadku prowadzenia ketogenicznego stylu życia od razu zaznaczamy, że nie trzeba trzymać się dokładnej rozpiski posiłków. Posiłki można komponować samemu, uwzględniając swoje upodobania. Istnieją natomiast zasady, których należy przestrzegać oraz starać się komponować posiłki w ten sposób, by uwzględniać produkty z poniższej listy:

 

Lista ta może być modyfikowana wedle osobistych upodobań. Kliknij, by sprawdzić listę produktów dozwolonych na diecie ketogenicznej.

Co jest istotne przy komponowaniu posiłków?

Znaczna część posiłku powinna składać się z sałatki – nawet 3/4 talerza. Możemy jeść różne rodzaje sałat, jak: rukola, roszponka, szpinak, cykoria czy jarmuż. Do sałatki można dodawać przykładowo pół pomidora, ćwiartkę awokado, rzodkiewki, ćwiartkę papryki i kilka plasterków cebuli. Co jest bardzo istotne – wszystko polewamy łyżką oliwy z oliwek.

Jeśli chodzi o główną część dania to może nią być dowolne mięso, jak: wieprzowina, wołowina, podroby, cielęcina, drób, ryby (wykluczamy te z puszki) czy boczek. Przykładowo potrawy można smażyć na tłuszczu gęsim, smalcu, maśle, maśle klarowanym czy oleju kokosowym. Forma przyrządzania jest dowolna, należy jednak pamiętać, aby przygotowywać dania bez panierki (!), mogą być nie tylko smażone, ale również gotowane lub duszone. Nie wolno zapominać o tłuszczu w diecie, ponieważ jego brak zahamuje spadek wagi.

Zachęcamy do korzystania z przykładowych przepisów diety ketogenicznej, które mogą zainspirować do tworzenia własnych dań.

Co zyskujesz będąc w stanie ketozy?

Ketoza odżywcza ma bardzo dobry wpływ na cały organizm ludzki. Przy diecie ketogenicznej zmienia się szlak metaboliczny Twojego organizmu, a okres keto adaptacji trwa jedynie około tygodnia czasu.

Jakie tłuszcze są korzystne dla naszego zdrowia i w jakich ilościach je przyjmować?:

 

Kliknij, by poznać 10 najlepszych sposobów na spożywanie większej ilości zdrowego tłuszczu.

Co pić i kiedy?

Prezentowany schemat dnia obowiązuje w trakcie założonego okresu redukcji wagi, ale również radzimy stosować się do niego po uzyskaniu wagi docelowej.

Zalecamy picie około 3 litrów wody dziennie. Można pić kawę, herbatę (należy zwracać uwagę na to, by nie były to herbaty owocowe). Kawy i herbaty nie są wliczane do zalecanej ilości wody, którą pijemy w ciągu dnia.

Do 30 minut po przebudzeniu wypijamy 2 – 3 szklanki letniej wody (wraz z witaminą C). Następnie pijemy kawę z łyżką stołową oleju kokosowego, oczywiście można też spożyć samą łyżkę oleju. Jeśli komuś nie odpowiada takie połączenie (jak w przypadku Agi), to dobrym zamiennikiem kawy jest herbata (lub po prostu woda) z łyżką stołową oleju kokosowego. Do takiego napoju można dodać również inne składniki, jak: łyżeczka mielonego imbiru, połowa łyżeczki cynamonu, połowa łyżeczki kurkumy – składniki należy zmiksować (powstały napój działa pobudzająco, oczyszczająco i przeciwzapalnie).

Pomiędzy posiłkami zalecamy picie 2 szklanek słonego rosołu / bulionu dziennie – jest potrzebny jako uzupełnienie sodu (zalecamy picie czystego rosołu).

Jaką suplementację stosować?

Właściwa suplementacja, szczególnie podczas okresu redukcji, jest niezwykle istotnym czynnikiem decydującym o jej powodzeniu. Liczy się jakość, systematyczność oraz prawidłowe odżywianie. Agnieszka w trakcie swojej przemiany stosowała suplementację marki Cheers – producenta najlepszych witamin i minerałów marki premium oraz sponsora metamorfozy. Aga stosowała się do poniższego planu:

PORANEK

 

POŁUDNIE

 

WIECZÓR

 

W przypadku osłabienia (może ono wystąpić z początkiem wprowadzania nowych zasad żywieniowych), polecamy jedno z dwóch rozwiązań:

Dzienne rekomendowane dawki zalecane do spożycia znajdziecie również na opakowaniach poszczególnych produktów.

Dlaczego warto być konsekwentnym?

Żywienie ketogeniczne podnosi poziom ketonów i jednocześnie obniża poziom insuliny (odpowiedzialnej za odkładanie tłuszczu), co tworzy doskonałe okoliczności do schudnięcia, bez odczuwania głodu. Przestawienie organizmu na spalanie tłuszczu przynosi wiele korzyści, w tym spadek wagi. Doświadczenie pokazuje, że diety niskowęglowodanowe i wysokotłuszczowe są szczególnie efektywne. Niestety część osób po upływie pierwszych 6 miesięcy stosowania się do nowych zasad żywieniowych – czyli po utracie wszystkich zbędnych kilogramów – powraca do swoich poprzednich nawyków, co oczywiście będzie skutkować wzrostem wagi (zaznaczamy, że nastąpi to jedynie w momencie powrotu do starych nawyków żywieniowych!).

Zdecydowanie bardziej odpowiednie jest podchodzenie do żywienia ketogennego jak do stylu życia, a nie jak do „diety”. Jedyną drogą do sukcesu w perspektywie długoterminowej jest wyrobienie sobie nowych, stałych nawyków żywieniowych. Oczywiście niektóre osoby mogą, z upływem czasu, włączyć do diety zdrowsze węglowodany, po tym, gdy zredukują wagę do zamierzonej. Agnieszka jest przykładem na to, że można osiągnąć swoje cele w zdrowy, szybki i skuteczny sposób. Jest szczęśliwa w wyniku osiągnięciach tylu pozytywnych zmian. Bez żadnych wątpliwości, będzie dalej kontynuować nowy styl życia. Gratulujemy i życzymy Adze oraz pozostałym, zmotywowanym osobom samych sukcesów!

Naciśnij tutaj, by przejść do dalszego opisu przemiany (Przykładowe posiłki) lub wróć do spisu treści.

Chcesz wiedzieć więcej?

Zostaw nam swój adres email. Otrzymasz od nas szereg wskazówek i porad, które pomogą Ci w zdrowym odżywianiu.