Keto puree

Przygotowanie

• Umyj i pokrój kalafior na niewielkie cząstki
• Zagotuj wodę w garnku i wrzuć kalafior
• Gotuj około 7 minut lub nieco dłużej (w zależności od konsystencji jaką lubisz)
• Odcedź i osusz dokładnie ugotowany kalafior ręcznikami papierowymi
• Ugnieć kalafior oraz pozostałe składniki na gładkie puree
• Posyp szczypiorkiem

Jedna porcja zawiera około 8 gramów węglowodanów netto.

15 minut

Składniki

(na 3 porcje)
1 średni kalafior
Łyżka stołowa jogurtu greckiego
1/4 łyżeczki mielonego czosnku
25g mielonego Parmezanu (opcjonalnie)
3 łyżki stołowe masła
Szczypiorek (do posypania)