Kremowa zapiekanka z kurczakiem

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 200C
• Wymieszaj śmietanę z pesto i sokiem z cytryny
• Przypraw kurczaka dodając sól i pieprz, a następnie obsmaż z obu stron na maśle
• Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i wlej śmietanę
• Posiekaj por, pokrój pomidor i kalafior i ułóż warstwami w naczyniu
• Posyp z wierzchu serem i wstaw do piekarnika na około 30 minut

Podawaj w towarzystwie sałatki z zielonych warzyw, polanych oliwą.

Jedna porcja zawiera 7g węglowodanów.

45 minut

Składniki

na 2 porcje:
500g piersi z kurczaka
100g tartego żółtego sera
150ml śmietany
150g kalafiora
1 pomidor
1 łyżka stołowa zielonego pesto
sok z ćwiartki cytryny
1 1/2 łyżki stołowej masła
sól, pieprz