Poradnik dobrego życia

Zielona apteka – powrót do korzeni

Historia ziołolecznictwa jest tak rozległa jak samo ziołolecznictwo

Trudno stwierdzić dokładnie od ilu tysięcy lat ludzie praktykują ziołolecznictwo – chociaż na całym świecie leczono ziołami od kiedy istnieje ludzkość, to właściwie nie wiadomo kiedy to wszystko się zaczęło. Najstarsze przepisy dotyczące stosowania ziół pochodzą z Chin. Zostały one zawarte w księdze Pent-Sao, medycznym dziele opracowanym przez cesarza Szen-Nunga żyjącego 2700 lat p.n.e. W średniowieczu ziołolecznictwem zajmowali się między innymi benedyktyni. Mnisi z tego zakonu przepisywali i tłumaczyli na język łaciński niektóre starożytne dzieła – także te dotyczące medycyny. Korzystając ze zdobytej wiedzy, prowadzili ogrody pełne ziół. Swoje doświadczenia przywieźli do Polski w 1045 r.

Fitoterapia i zielarstwo w ostatnich
latach przezywa zauważalny renesans.
 Chociaż na większości uczelni medycznych jest to już zapomniany kierunek – to
 jednak można zauważyć ze w przestrzeni handlowej, oraz szkoleniowej temat ziół
 i profilaktyki oraz leczenia za pomocą
 tego co oferuje nam przyroda stają się
 coraz bardziej popularne. Zauważalnie
 unijni urzędnicy swymi często mało zrozumiałymi zarządzeniami i prawnymi obostrzeniami nie ułatwiają powrotu do
natury i rozwiązań, które oferuje przyroda – może dlatego, że na tym nie zarabiają wielkie koncerny, które mają swoich lonbbystów tak szczelnie otaczających
 unijnych urzędników. Chociaż w dalekiej przeszłości nie znano fitochemicznych mechanizmów, które powodowały leczni
cze efekty – jednak to nie przeszkadzało, by skutecznie leczyć wiele zdrowotnych przypadłości.

Leki pochodzenia roślinnego

Naukowym przełomem w badaniach nad leczniczymi właściwościami roślin było odkrycie przez Serturnera w 1804 r. morfiny, obecnej w maku. Zachęciło to naukowców do dalszych prób uzyskiwania z roślin różnych substancji. W 1820 r. dwaj francuscy farmaceuci, Pierre Joseph Pelletier i Joseph Bienaime Caventou wyodrębnili z kory chinowej chininę. Równie bardzo ważnym odkryciem było uzyskanie z grzyba pleśniowego penicyliny, uzyskanie kwasu salicylowego z kory wierzby, atropiny z części pokrzyku wilczej jagody, lub pochodzącego z Afryki strofantu – strofantyny, do dziś stosowanej przy chorobach serca. Tak wiec trudno nie zauważyć, że spora część dzisiejszych syntetycznych leków produkowanych przez koncerny farmaceutyczne ma swój początek w świecie roślin. Leki pochodzenia roślinnego cieszyły się popularnością do lat 30. XX w., kiedy to na skale przemysłową zaczęto produkować ich syntetyczne zamienniki. Do dziś w aptekach i w obrocie poza aptecznym można znaleźć wiele leków, których skład oparty jest na ziołach – głównie są to preparaty stosowane w leczeniu dolegliwości występujących ze strony układu moczowego, pokarmowego, krążenia. Zioła skutecznie wspomagają odbudowę wątroby łagodzą zmiany chorobowe skóry, leczą przeziębienie, obniżą poziom glukozy, ukoją nas w stresie, a nawet pomogą zasnąc.

Jednak w gotowych preparatach i w aptekach nie spotkamy się z pełnią możliwości, które dają nam zioła. Swoje właściwości lecznicze zioła zawdzięczają substancjom czynnym, które w nich występują. Są to miedzy innymi kwasy organiczne, garbniki, glikozydy, alkaloidy, garbniki, związki cukrowe, flawonoidy, olejki eteryczne, pektyny, antocyjany, witaminy itd.

Zioła lecznicze

Gatunków ziół leczniczych jest bardzo dużo – a na świecie rośnie około 450 000 roślin wyższych, lecz tylko 10–15% tej liczby zostało mniej lub bardziej dokładnie zbadanych chemicznie i farmakologicznie. Wśród tych roślin jest 20 000 uznanych w różnych krajach za lecznicze, tymczasem około 2000 zostało skatalogowanych w o oficjalnych lekospisach. W Polsce mamy około 230 roślin uznanych za lecznicze z czego ok 120 jest osiągalnych w sprzedaży w sklepach zielarskich.

Korzystając z gotowych preparatów mamy nieco ułatwioną sprawę bo możemy kierować się opisem producenta obowiązkowo znajdującym się na każdym dopuszczonym na rynek preparacie. Należy pamiętać, że ziołami możemy sobie pomóc, ale także zaszkodzić. Zioła użyte w niewłaściwy sposób mogą spowodować zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia. Szczególną ostrożność przy stosowaniu ziół należy zachować u dzieci do lat 6 i u ciężarnych kobiet. Zioła mogą, także wchodzić w kolizje między sobą i z zażywanymi lekami, potęgując ich działanie (np.: kora wierzby, kwiat wiązówki, pączki topoli z lekami rozrzedzającymi krew, nawłoć, brzoza, perz z lekami typu diuraletyki) lub osłabiając i zmniejszając ich skuteczność, tak jak to może robić dziurawiec nie tylko w przypadku leków hormonalnych lub len, którego śluzy mogą blokować wchłanianie się innych substancji lub leków. Nie bez znaczenia jest także właściwe łączenie ziół i zażywanie ich w odpowiednich ilościach oraz ściśle określonym czasie – tego niestety nie wszyscy użytkownicy ziół mają świadomość.

Jednak, by móc korzystać z całego potencjału, który dają nam zioła należy skorzystać z wiedzy doświadczonego zielarza, fitoterapeuty lub lekarza, który zna specyfikę ziół. Gdy trafimy na kompetentnego fachowca to korzyści dla zdrowia mogą być duże. A to za sprawą możliwości i naturalnej mocy ukrytej w ziołach, która gdy jest połączona z odpowiednią wiedzą może przyspieszyć proces powrotu do zdrowia – i niekoniecznie wywołując jakieś uboczne skutki, tak jak to często ma miejsce w przypadku zażywania syntetycznych leków. Odpowiednio skomponowane mieszanki w swym synergizmie mają bardzo szerokie spektrum zdrowotnego działania, co stanowi kolejny atut mogący stawiać zioła ponad niektórymi syntetycznymi lekami. Jednak należy pamiętać, że bywają sytuacje w których działanie leków syntetycznych ma dużą przewagę nad stosowaniem ziół i nie należy z niech rezygnować w trakcie leczenia (np: zakażenie, silne bóle, choroby psychiczne i wiele innych przypadków…).

Przyprawy

Także na co dzień do przyrządzania posiłków korzystamy z przypraw, którymi często bywają zioła/ (oregano, bazylia, tymianek, hyzop, mięta, koper, pieprz, kurkuma, imbir, cynamon, czosnek, cebula,itd.). Nadajemy nimi przyrządzanym posiłkom oczekiwane smaki, a przy okazji może mniej świadomie ich działanie wpływa na zdrowie, poprzez poprawę enzymatyczności przewodu pokarmowego, wydzielanie żółci, poprawę trawienia, wchłaniania, obniżenie poziomu glukozy itd.

Wiedza i rozsądek w stosowaniu ziółoraz preparatów roślinnych dają nam na co dzień możliwość wspomagania naszego zdrowia. Stosując na co dzień zioła (także w formie przypraw) możemy wspomagać pracę wątroby, trawienie, a także pracę układu wydalniczego. Ziołami możemy wspomagać dobrostan naszego zdrowia i pomagać organizmowi – jednak nie zapominajmy o innych istotnych elementach składających się na zdrowie takich jak: zbilansowana zdrowa dieta ketogeniczna, odpowiednia aktywność fizyczna i higiena emocjonalna, Dopiero dbając o wszystkie te elementy będziemy w pełni pozytywnie wpływać na zdrowotną jakość naszego życia.

autor: R.N.

adres e-mail: [email protected]

Chcesz wiedzieć więcej?

Zostaw nam swój adres email. Otrzymasz od nas szereg wskazówek i porad, które pomogą Ci w zdrowym odżywianiu.